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Whey Protein Isolado: Guia Completo
- 12 estudos revisados
- Lista de benefícios
- Escrito pelo nosso nutricionista
O Whey Protein Isolado representa uma das formas mais puras e eficientes de proteína disponível no mercado de suplementação. Diferente do Whey Protein Concentrado, o Whey Protein Isolado passa por processos adicionais de filtragem que removem a maior parte da gordura e lactose, resultando em um produto com uma concentração proteica superior, frequentemente acima de 90%.
Sua composição rica em aminoácidos, incluindo uma alta quantidade de BCAAs (aminoácidos de cadeia ramificada), favorece o anabolismo muscular, suportando de maneira eficaz a recuperação pós-treino e a síntese de novas fibras musculares.
Leia o artigo completo para saber tudo sobre o Whey Protein Isolado.
Pontos principais
- O Whey Protein Isolado é uma fonte de proteína de elevada pureza biológica e absorção acelerada;
- O Whey Protein Isolado é bom no controle da hipertensão, diabetes, colesterolemia, sarcopenia, osteoporose e distúrbios imunológicos;
- O Whey Isolado é um dos mais puros em termos de valor biológico pelo seu baixo teor de carboidratos, gorduras e lactose.
O que é Whey Protein Isolado?
O Whey Protein Isolado é uma forma purificada da proteína de soro do leite que contém uma alta porcentagem de aminoácidos. O suplemento se distingue pelo seu elevado teor de proteínas, baixo teor de gordura e lactose quase inexistente.
A produção desse tipo de Whey Protein começa com o soro do leite, um subproduto líquido obtido durante a fabricação de queijo. Este soro contém uma mistura de proteínas, água, lactose, minerais e traços de gordura. O processo de isolamento envolve várias etapas destinadas a purificar e concentrar as proteínas presentes no soro, removendo a maior parte dos outros componentes.
Os tipos de Whey Protein têm diferenças entre sua forma de preparo e a composição nutricional:
- Whey Concentrado: contém entre 70% a 80% de proteína, com o restante sendo gorduras e lactose. É a forma menos processada dentre os três tipos de Whey Protein;
- Whey Isolado: Oferece mais de 90% de proteína, sendo uma opção de Whey Protein superior para indivíduos buscando uma ingestão concentrada de proteínas com mínimo de calorias, gorduras e carboidratos;
- Whey Hidrolisado: este é o Whey Protein pré-digerido através de hidrólise, processo que quebra as cadeias proteicas em fragmentos menores para facilitar a digestão.
Para que serve o Whey Protein Isolado?
O Whey Protein Isolado ajuda na recuperação muscular, reduz a gordura corporal, modula a adiposidade, dá suporte ao sistema imunológico e promove um aporte proteico de alto valor biológico.
- Recuperação muscular: o Whey Isolado fornece os aminoácidos essenciais necessários para a reparação e crescimento muscular;
- Redução da gordura corporal: o aporte proteico do Whey Isolado reduz a fome e a ingestão calórica, “queimando” as reservas de gordura presentes na região abdominal;
- Modulação da adiposidade: a modulação da adiposidade acontece quando o excesso de gorduras deixa de estar presente no corpo, fazendo com que os lipídeos possam ser bem aproveitados e não fiquem mais armazenados;
- Suplementação de proteínas: o Whey Isolado ajuda a atender às necessidades diárias de proteínas, importante para pessoas com dietas restritivas ou para quem tem dificuldade em consumir proteínas suficientes por meio da alimentação;
- Suporte ao sistema imunológico: o Whey Protein Isolado contém aminoácidos essenciais que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Quais são os benefícios do Whey Protein Isolado?
Os benefícios do Whey Protein Isolado são o aporte proteico de alto valor biológico, recuperação muscular, redução dos sintomas da intolerância à lactose, controle da ingestão de gorduras e auxílio na perda de peso.
- Aporte proteico de alto valor biológico: O Whey Isolado é essencial para a reparação e reconstrução muscular, fornecendo aminoácidos importantes;
- Prevenção da desnutrição energético-proteica: Combate o acúmulo de gordura visceral e a perda de massa muscular, oferecendo uma fonte de proteína concentrada.
- Redução dos sintomas de intolerância à lactose: Baixo teor de lactose, minimizando desconfortos gastrointestinais para intolerantes.
- Controle da ingestão de gorduras: Baixo em gorduras, facilitando a manutenção de uma dieta equilibrada.
- Auxílio na recuperação muscular e ganho de massa magra: Suporta a recuperação pós-treino e auxilia no ganho de massa muscular magra.
- Controle do apetite e perda de peso: Promove saciedade, ajudando na adesão a dietas e na eficácia da perda de peso.
Como e quando tomar Whey Protein Isolado?
O Whey Protein Isolado pode ser diluído em qualquer bebida e a proporção para cada dose aparece nas instruções de uso, mas geralmente se utiliza 30g para cada 200 ml de líquido.
Embora não exista um melhor horário para tomar o Whey Protein Isolado, a maioria dos profissionais recomenda que o consumo de proteína seja feito preferencialmente no pós-treino, momento em que nosso corpo abre uma janela anabólica em que a capacidade de absorção de nutrientes pelos músculos é elevada.
Se a intenção é tomar Whey Isolado para melhorar as condições de saúde ou obter benefícios terapêuticos, o suplemento pode ser tomado a qualquer hora, seguindo a prescrição nutricional.
É importante equilibrar o uso de Whey com uma dieta balanceada e uma rotina de treino adequada para alcançar os resultados desejados.
Para quem o Whey Protein Isolado é indicado?
O Whey Protein Isolado é indicado para qualquer adulto saudável que não apresenta problemas renais ou hepáticos preexistentes. No entanto, o público-alvo do suplemento é hegemonicamente formado por:
- Atletas e praticantes de atividades físicas: esse grupo se beneficia da rápida absorção do Whey Isolado para a recuperação e o crescimento muscular após o treino;
- Pessoas com intolerância à lactose: uma vez que o Whey Isolado passa por um processo de filtragem que remove grande parte da lactose, ele é adequado para quem possui essa restrição.
- Indivíduos com restrições dietéticas: detalhes como o baixo teor de carboidratos e gorduras fazem do Whey Isolado uma opção viável para quem segue dietas com restrições macro e micronutrientes;
- Pessoas em dietas de perda de peso: por ser rico em proteínas e baixo em calorias, o Whey contribui para a manutenção e construção da massa muscular sem adicionar excesso calórico à dieta, o que é crítico neste contexto;
- Pessoas com sistema imunológico enfraquecido: doenças que comprometem o sistema imunológico podem ser atenuadas com a ajuda do Whey;
- Tratamento de doenças neuromusculares e doenças ósseas: fibromialgia, esclerose lateral amiotrófica, osteoporose e hipocalcemia são algumas condições que o uso de Whey Isolado pode ser usado como forma de auxílio no tratamento.
Como escolher um bom Whey Protein Isolado?
Para escolher o melhor Whey Protein Isolado você deve considerar pontos importantes como a quantidade de nutrientes, o aminograma e a lista de ingredientes. Os melhores Wheys Isolados são aqueles que cumprem essas regras:
- Teor de proteína: um alto percentual indica um produto mais puro, por isso opte por marcas com concentração proteica acima de 90%;
- Aminograma completo: este é um indicativo da qualidade do perfil de aminoácidos. Boas marcas apresentam uma tabela completa, com a quantidade exata de cada um deles;
- Ingredientes: um Whey Protein com glúten ou outros alérgenos alimentares devem ser evitados, pois aumentam as chances de sintomas gastrointestinais;
- Carboidratos e gorduras: o melhor Whey Protein Isolado não pode ter mais carboidratos e gorduras do que proteínas;
- Reputação da marca: Procure adquirir Whey Isolado de marcas confiáveis e aprovadas em órgãos como a Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (ABENUTRI) e EUROFINS.
Perguntas frequentes
O que significa “isolado” no Whey Protein?
O termo “Isolado” do Whey refere-se ao processo de filtragem pelo qual o suplemento passa. O isolamento remove a maior parte da gordura e dos carboidratos, resultando em uma forma mais pura de proteína.
Qual é a diferença entre o Whey Isolado e os outros tipos?
O Whey Protein Isolado possui um perfil maior de proteína, menos gorduras e lactose se comparado ao Whey Protein Concentrado. Já o Whey Hidrolisado está pronto para ser absorvido assim que ingerido, pois apresenta proteínas “quebradas”, ou seja, os aminoácidos já estão livres.
Como o Whey Protein Isolado age no organismo?
O Whey Protein Isolado ajuda na síntese proteica e contribui para a construção e reparo muscular, especialmente vantajoso após exercícios intensos.
Whey Protein Isolado ajuda a emagrecer?
Sim, o Whey Protein Isolado ajuda na redução de peso pois seu alto teor proteico promove uma sensação de saciedade, reduzindo assim a ingestão de calorias diárias.