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Whey Protein Concentrado: Guia Completo
- 9 estudos analisados
- Como e quando tomar
- Revisado pelo nosso nutricionista
O Whey Protein Concentrado é a versão menos processada do Whey Protein. Ele possui algo entre 40% a 80% de proteína por porção e também tem gorduras e carboidratos em sua composição.
Estudos apontam que a combinação do aporte proteico com carboidratos pode ser capaz de ampliar os benefícios do suplemento, especialmente se ele for utilizado de maneira conjunta com uma alimentação saudável e a prática de exercícios regulares.
O Whey Protein Concentrado é bastante utilizada por pessoas que quem tem dificuldade de ganhar massa muscular e o metabolismo acelerado, mas as pessoas com intolerância à lactose devem evitar seu uso sem prescrição nutricional.
Leia o artigo completo e saiba tudo sobre o Whey Protein mais popular! Aproveite para conferir um artigo completo sobre os tipos de Whey Protein.
Pontos principais
- O Whey Protein Concentrado é uma das formas mais puras e eficientes de proteína natural;
- O Whey Protein Concentrado deve ser tomado todos os dias, mesmo quando não houver treino;
- A prática de atividade física é fundamental para estimular a síntese proteica e proporcionar melhores resultados com a suplementação.
O que é Whey Protein Concentrado?
O Whey Protein Concentrado é um suplemento alimentar proteico em pó derivado do soro do leite, extraído como um subproduto do processo de fabricação do queijo.
Após passar pelos processos de filtragem e purificação, o soro líquido passa por um processo de secagem que dá origem ao pó característico do Whey Protein. Essas etapas garantem que o Whey possua uma alta concentração de proteínas por porção e uma menor quantidade de lactose e gorduras.
Seus principais nutrientes são:
- Proteínas: macronutriente essencial no crescimento e na reparação muscular;
- Lactose: é o açúcar do leite;
- Gorduras: estão presentes em maior quantidade no Whey obtido a partir de leite integral ou leite fresco;
- Vitaminas e minerais: podem ser adicionados no Whey Protein ou já vem naturalmente, como o cálcio, sódio e a vitamina A.
O Whey Protein Concentrado é mais acessível que o Whey Isolado ou Hidrolisado. Mesmo com uma composição química diferente, ele também é uma proteína de alto valor biológico. Além disso, por passar por menos etapa de filtragem, esse tipo de Whey Protein apresenta maior teor de vitaminas e minerais.
Para que serve o Whey Protein Concentrado?
O Whey Protein Concentrado serve para fornecer ao corpo uma quantidade alta de proteínas de alto valor biológico e nutricional, desempenhando um papel essencial no crescimento e reparo da massa muscular.
Por esta razão, o Whey Protein é incorporado na dieta de atletas e praticantes de atividades físicas como um suplemento de auxílio no processo de síntese proteica muscular após os treinos, contribuindo para a recuperação dos músculos e na redução da fadiga. A composição do Whey Concentrado também tem um alto teor de cálcio, mineral importante para a saúde óssea.
Alguns estudos sugerem que o suplemento também auxilia na redução da gordura corporal, bem como na modulação da adiposidade. Isso acontece porque o Whey Protein contém uma baixa concentração de gorduras. Na prática, é justamente o baixo valor deste nutriente que torna o Whey mais saudável que alimentos como o leite integral, manteiga ou iogurte natural.
A alta concentração de proteína é a principal vantagem do Whey Protein. A maioria das marcas de Whey fornece mais de 20g de proteína em uma dose típica de 30g. Poucos alimentos que conhecemos garantem uma quantidade tão alta de proteína em um volume alimentar tão pequeno.
Quais são os benefícios do Whey Protein Concentrado?
Os benefícios do Whey Protein Concentrado são o aumento do volume e recuperação muscular, controle do apetite, suporte ao sistema imunológico e prevenção de doenças.
- Aumento do volume muscular: o Whey Protein Concentrado é completo em termos de aminoácidos essenciais, aqueles que o corpo não consegue produzir sozinho. Isso inclui os BCAAs (aminoácidos de cadeia ramificada), essenciais para a reconstrução das fibras musculares;
- Recuperação muscular: após exercícios intensos, o Whey Protein vai acelerar a desinflamação dos miócitos (células musculares), permitindo que você consiga se recuperar mais facilmente entre os treinos;
- Controle do apetite: por conter alto valor proteico, gorduras e carboidratos, o Whey promove a sensação de saciedade, facilitando o controle de peso;
- Suporte para o sistema imunológico: comparado a outras fontes de proteínas, o Whey possui maior quantidade imunoglobulinas e lactoferrinas, que modulam o sistema imune adequadamente;
- Prevenção de doenças: o Whey é rico em cálcio (previne doenças ósseas), não tem colesterol (evita infartos e avc’s) e possui pouco sódio (controla a pressão arterial).
Como e quando tomar Whey Protein Concentrado?
O Whey Protein deve ser consumido após o treino, momento em que o corpo está mais receptivo à absorção de nutrientes como as proteínas.
O consumo deve ser feito ainda nos primeiros 15 minutos após o término das atividades. A quantidade ideal, por dia, varia entre 20 a 40g — considere a recomendação do seu nutricionista. A dose ideal varia conforme o peso, objetivo e intensidade dos treinos.
É importante que você não esqueça que o Whey Protein Concentrado tem lactose e gorduras em maiores quantidades que outras formas de Whey. Portanto, pessoas com intolerância à lactose ou outras restrições alimentares devem optar por versões mais refinadas, como a hidrolisada e a isolada.
Para quem o Whey Protein Concentrado é indicado?
O Whey Protein Concentrado é frequentemente indicado para atletas e praticantes de atividades físicas intensas, mas também pode ser consumido por qualquer pessoa que queira melhorar a composição corporal ou obter benefícios relacionados à nutrição preventiva e funcional.
Pessoas que possuem intolerância à lactose ou outras restrições dietéticas não devem fazer uso do Whey Protein Concentrado pela maior quantidade maior de lactose. A mesma regra se aplica a quem esteja em processo de emagrecimento — embora as proteínas auxiliem na saciedade, as gorduras e carboidratos podem desbalancear o controle nutricional.
- Atletas e entusiastas fitness: recuperação muscular e fornecimento eficiente de aminoácidos;
- Pessoas que buscam melhorar a ingestão de proteínas: para pessoas que têm dificuldade em atingir suas necessidades diárias de proteínas por meio da alimentação, seja por restrições ou preferências pessoais, o Whey Protein oferece uma fonte eficaz de proteínas de alta qualidade;
- Pessoas em dietas de emagrecimento: o Whey Protein pode ser um complemento eficaz em dietas de emagrecimento, pois ajuda a promover a sensação de saciedade e reduzir a ingestão calórica total;
- Idosos: com o avanço da idade, a manutenção da massa muscular vai se tornando um desafio, contribuindo para o risco de quedas e fraturas. O Whey Protein pode ser uma boa opção para preservar a massa muscular em pessoas idosas.
Como escolher um bom Whey Protein Concentrado?
Para escolher um bom Whey Protein Concentrado, considere fatores como a composição nutricional, perfil de aminoácidos, fonte da proteína, solubilidade, sabor, clareza das informações do rótulo e certificações da marca.
- Verifique a composição: um bom Whey Protein deve possuir boa porcentagem de proteínas, geralmente acima de 75%. Observe a quantidade de carboidratos e gorduras e opte por produtos mais puros e concentrados em proteínas;
- Aminoácidos: analise se o produto contém boa quantidade de aminoácidos essenciais da cadeia ramificada (BCAAs), importantes para a recuperação e construção muscular;
- Fonte do Whey Protein: busque um Whey derivado do leite de vacas que não foram tratadas com hormônios ou antibióticos. Algumas marcas fazem questão de destacar que o leite vem de vacas alimentadas com pasto, o que pode ser um diferencial de qualidade;
- Solubilidade e sabor: um bom Whey Protein se dissolve facilmente em líquidos, sem deixar grumos. Escolha um sabor que seja agradável ao seu paladar, isso garante que você vai conseguir fazer uso do Whey Protein de maneira mais palatável;
- Certificações e avaliações: escolha um Whey Protein que possua certificações de qualidade como teste de pureza e ausência de substâncias proibidas. Verifique no site da Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (ABENUTRI) ou na EUROFINs;
- Leia o rótulo: além de verificar a composição nutricional do Whey Protein, observe a lista de ingredientes. Um bom Whey deve ter poucos ingredientes. Evite os produtos com uma longa lista, especialmente os que possuem aditivos desnecessários, como corantes artificiais, conservantes e excesso de adoçantes.
- Avalie a reputação do fabricante: pesquise sobre a marca e o fabricante do Whey Protein. Marcas estabelecidas com uma boa reputação geralmente garantem uma melhor qualidade e confiabilidade.
Você também pode conferir nosso artigo de Melhores Whey Protein Concentrados de 2024 como referência para a sua escolha.
Perguntas frequentes
O que significa “Concentrado” no Whey Protein?
O “Concentrado” do Whey se refere ao processo de filtração utilizado para produzir o suplemento, resultando em um produto que contém uma maior quantidade de proteína intacta com alguns carboidratos e gorduras.
Qual é a diferença entre o Whey Concentrado e os outros tipos?
A principal diferença entre está no teor de proteínas, lactose e gorduras. O Whey Protein Concentrado mantém mais nutrientes naturais do soro do leite, enquanto o isolado e hidrolisado passam por processos adicionais de purificação, que reduzem esses nutrientes mas aumentam a quantidade proteica.
Como o Whey Protein Concentrado age no organismo?
O Whey Protein Concentrado promove a síntese proteica por ser uma fonte rápida de aminoácidos que dão suporte à recuperação muscular, além de fortalecer os sistemas imunológico e ósseo.
Whey Protein Concentrado ajuda a emagrecer?
Sim, o Whey Protein Concentrado ajuda na perda de peso, mas é preciso ter cuidado com o balanço nutricional da sua dieta, já que o suplemento também tem carboidratos e gorduras.