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- Whey Protein
- Tipos de Whey Protein
Quais são os tipos de Whey Protein?
- Análise com base em 25 estudos científicos
- Revisão de literatura feita pelo nosso nutricionista
Existem quatro tipos de Whey Protein, indicados para finalidades específicas e objetivos distintos. Nenhum deles é considerado melhor que o outro, uma vez que é a individualidade bioquímica quem dita as regras de uso. Os tipos de Whey Protein são: concentrado, isolado, hidrolisado e vegano.
O Whey Protein é obtido a partir do soro do leite, tem alta qualidade nutricional e todos os aminoácidos essenciais, aqueles que devem ser obtidos através da alimentação.
Pontos principais
- Existem 4 tipos de Whey Protein: Concentrado, Isolado, Hidrolisado e Vegano;
- Aminoácidos importantes como a glutamina, triptofano, arginina e os BCAAs estão presentes em todos os tipos de Whey Protein;
- As recomendações dietéticas para um adulto saudável sem problemas renais são de 20 a 40 gramas por dia, preferencialmente após o treino.
1. Whey Protein Concentrado
O Whey Protein Concentrado é a versão mais popular do suplemento. Possui grande quantidade de proteínas, mas também tem carboidratos e gorduras, sendo mais indicado para pessoas com dificuldades para ganhar massa muscular.
Durante a produção de Whey Concentrado, o soro é separado e passa por uma série de processos de filtragem. Após essa etapa, obtemos um produto com aproximadamente 70-80% de proteína, mantendo alguns compostos como lactose e gorduras.
Benefícios do Whey Protein Concentrado:
- Aumento da massa muscular;
- Recuperação muscular pós-treino;
- Manutenção de tecidos corporais.
2. Whey Protein Isolado
O Whey Protein Isolado é a versão mais pura do suplemento, com teor de proteínas acima de 90% da composição e baixíssimos níveis de lactose e gorduras. Passa por processos de filtragem adicionais quando comparado ao Whey Concentrado, resultando em um produto mais puro.
A diferença do Whey Protein Isolado para o Whey Concentrado está no método de produção. No Whey Isolado, são usadas técnicas como a microfiltração de fluxo cruzado e a troca iônica para isolar e purificar a proteína. Já o Whey Concentrado não passa por essas etapas.
Benefícios do Whey Protein Isolado
- Baixo teor de lactose: ideal para indivíduos com intolerância à lactose;
- Poucas gorduras e carboidratos: estão quase ausentes, tornando-o um aliado na busca por uma alimentação com baixa caloria;
- Ganho de massa muscular: sua pureza permite que seja rapidamente absorvido pelo corpo, auxiliando na recuperação e crescimento muscular.
3. Whey Protein Hidrolisado
O Whey Protein Hidrolisado passa pelo processo de hidrólise enzimática, em que as proteínas são quebradas em fragmentos menores, chamados peptídeos, facilitando e acelerando ainda mais a absorção no organismo.
Dentre as pessoas que mais se beneficiam do Whey Hidrolisado estão atletas com um gasto energético muito alto, pessoas que querem acelerar o processo de ganho de massa muscular e aqueles que precisam aumentar a ingestão proteica por questões de saúde e nutrição.
Benefícios do Whey Protein Hidrolisado
- Absorção acelerada: a hidrólise resulta em uma digestão mais rápida, promovendo uma absorção imediata dos aminoácidos pelos músculos;
- Recuperação muscular: a rápida entrega de aminoácidos para os músculos é benéfica na recuperação e no crescimento muscular após os exercícios físicos.
4. Whey Protein Vegano
O Whey Protein Vegano é um produto específico para quem não tolera ou não consome alimentos de origem animal, sendo totalmente derivado de fontes vegetais. É criado a partir de proteínas extraídas de plantas como ervilha, arroz, soja ou cânhamo.
O suplemento foi desenvolvido para atender à demanda de indivíduos veganos ou com intolerâncias à lactose. Apresenta o mesmo teor de proteínas que a versão do soro do leite e é absorvido igualmente, podendo ser enriquecido com nutrientes importantes, como cálcio, ferro e vitaminas.
Estudos apontam que a substituição do Whey Protein convencional pelo Whey Protein Vegano não prejudica os resultados em termos de ganho de massa muscular, desde que seja associado a uma alimentação equilibrada e um plano de treino adequado.
Benefícios do Whey Protein Vegano
- Qualidade protéica: é rico em proteínas de alto valor biológico, essenciais para a manutenção e o crescimento muscular;
- Rápida absorção: apresenta uma boa digestibilidade e pode ser mais fácil de digerir do que as proteínas do soro do leite, evitando desconfortos gastrointestinais.
- Diversidade de nutrientes: contribui para a diversificação das fontes de proteínas na dieta, benéfico para o perfil de aminoácidos consumido ao longo do dia.
Como escolher o melhor Whey Protein?
A escolha do melhor Whey Protein ideal deve considerar o estado nutricional de cada pessoa, ritmo de atividade física, estado metabólico e as condições financeiras. Existe um Whey Protein certo para cada tipo de usuário.
Pessoas acima do peso ou com facilidade para ganhar gordura devem optar pelo Whey Isolado ou Hidrolisado. O Whey Vegano é uma alternativa para quem é adepto de uma alimentação à base de plantas e não tolera bem alimentos derivados do leite.
Já o Whey Concentrado pode ser usado por pessoas que não tem problema em ingerir carboidratos, lactose e gorduras. A escolha deve contar com a opinião de um nutricionista e pode sofrer modificações com o passar do tempo.
Ao analisar as opções no mercado, observe a proporção de proteína por dose, que indica o valor biológico do produto. Um suplemento com alto valor biológico fornece mais aminoácidos essenciais que o corpo não consegue produzir.
Além disso, suplementos mais puros tendem a ser mais caros, então analise a relação custo-benefício se baseando na pureza e na concentração de proteínas. Outra dica fundamental é verificar a lista de ingredientes, evitando marcas que possuem mais carboidratos e gordura do que proteínas.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre os três tipos de Whey?
Os três tipos principais de Whey Protein são o concentrado (WPC), o isolado (WPI) e o hidrolisado (WPH). O WPC possui mais gorduras e carboidratos e possui uma concentração proteica variando entre 70% e 80%. Já o WPI tem sua gordura e lactose removidas, resultando em uma concentração proteica superior a 90%. Por último, o WPH passa por um processo de hidrólise, quebrando as cadeias proteicas em segmentos menores e otimizando ainda mais a sua absorção.
Qual é o melhor tipo de Whey para tomar?
A escolha do melhor tipo de Whey depende das metas individuais e de como o seu corpo reage às diferentes formulações. Pessoas que não têm intolerância à lactose e buscam um suplemento com bom custo-benefício devem optar pelo Whey Concentrado. Contudo, aqueles que têm restrição calórica ou intolerância à lactose podem optar pelo Whey Isolado. O Whey Hidrolisado é a opção certa para quem busca absorção imediata e aminoácidos livres.
Qual é o melhor Whey para ganhar massa muscular?
Para ganho de massa muscular, o Whey Hidrolisado e o Isolado são mais recomendados devido à sua alta concentração de proteínas e rápida capacidade de absorção, auxiliando eficientemente na recuperação muscular pós-treino.
Qual é o melhor Whey Protein para quem quer emagrecer?
O Whey Isolado é o melhor Whey para quem quer emagrecer, pois possui apenas aminoácidos livres com absorção quase imediata.